Stoccatello

TENUTA STOCCATELLO, MENFI

Menfi, hraniční město mezi fénickým a řeckým světem, kde vane vítr skirocco z blízké Afriky a stoupá směrem k kopcům.
Tenuta Stoccatello je pojmenována po stejnojmenné oblasti,
v srdci krajiny Belìce a západní Sicílie. Tuto oblast charakterizuje vápenatá půda, která spolu s nadmořskou výškou přibližně 400 metrů a mimořádným lesem Magaggiaro (zelenými plícemi Belìce) vyprávějí příběh skutečně jedinečného území. Tento terroir je výsledkem kombinace a interakce rozmanitých půdních formací, půd a typicky středomořského klimatu, které bylo vždy ideálním prostředím pro pěstování vinné révy.
Grillo a Nero d'Avola jsou dva kultivary, do kterých Renzo Barbera investoval a které dnes dávají vzniknout odrůdám Anìmi a Avvocà, což podtrhuje hluboké spojení producenta s touto milovanou zemí.

UDRŽITELNOST A BIO

S respektem k životnímu prostředí a přírodě, na jedinečném místě, jako je oblast Stoccatello: zdroj bohatství pro ty, kteří pěstují a produkují víno, se farma od roku 2012 v tomto nedotčeném území zabývá ekologickým hospodařením. Pečlivé každodenní hospodaření s vinicemi je zajištěno neustálou přítomností na polích, zásahy v případě potřeby a sledováním přirozeného střídání ročních období. Zkušenosti ve vinici jsou podpořeny nejen stoletou historií, která definuje identitu Tenuta Stoccatello, ale také neustálým vzděláváním s cílem maximalizovat výnos ovoce z vinic. Grillo a Nero d'Avola jsou hlavními odrůdami, které charakterizují podnik, nyní vedený Renzem Barberou, který zůstal věrný hodnotám a učení svého dědečka, snaží se inovovat a být ambasadorem regionu a jeho vinařské kultury a zároveň respektuje přírodu a životní prostředí.

FARMÁŘI OD ROKU 1923
Olivový olej, mandle, pšenice, cizrna, meruňky, ovocné sady, ale také bavlna a další. Sto let zemědělské tradice, od první vinice na panství Carboy, kterou založil Calogero Barbera, až po dnešek, vypráví příběh rodiny a jedinečného území: Menfi. První vinicí byl Catarratto (vysazený na počest narození Renza Barbery 20. února 1923): původní odrůda oblasti, pěstovaná v těchto letech po boku odrůdy Grillo, jejíž hrozny se poté prodávaly obchodníkům v Marsale.
V průběhu let byly různé roztříštěné pozemky v obcích Menfi, Sciacca, Santa Margherita a Contessa Entellina prodány, aby se optimalizovalo řízení podniku: v roce 1963 se Renzo Barbera rozhodl prodat vše a koupit jeden statek: tak se zrodila Tenuta Stoccatello.
Devadesátá léta 20. století znamenala celosvětový úspěch sicilského vína, které si získalo novou důvěru v Menfiho, což umožnilo obnovení rodinného podniku. Na začátku roku 2000 byly zrekonstruovány starobylé farmářské usedlosti Masseria del Carboj a v roce 2001 začal Renzo Barbera (jeho vnuk) přímo řídit vinice a rodinný podnik. V roce 2007 bylo lahvováno první víno: čisté Grillo (Anìmi), následované Nero d'Avola (Avvocà), věnované jeho dědečkovi, s nímž vyrůstal obklopen vinicemi.